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臺北市衛生局為鼓勵市民建立健康生活型態，推動三少一多「少油、少糖、少鹽、多蔬果」健康飲食，辦理「創意健康料理」競賽，現場有15個社區健康營造團體展現創意。
臺北市衛生局健康管理處林夢蕙處長表示，依據衛生福利部國民健康署相關的研究指出，20歲以上民眾代謝症候群盛行率為19.7％，且隨年齡上升呈增加趨勢，顯示高油、高糖、高臺南市西港區媽媽贈品鹽、低纖飲食易造成代謝症候群。
代謝症候群患未來得到糖尿病、高血壓、高脂血症及心臟病及腦中風的機率，分別是一般健康民眾的6、4、3、2倍，而預防代謝症候群的不二法門為多運動及健康飲食。
健康飲食的習慣的養成，可由-少油、少糖、少鹽、多蔬果(三少一多)的食材開始做起，並建立健康生活型態，提升個人健康幸福嘉義縣六腳鄉美語補習班推薦感，減少慢性病與心血管疾病的發生。
內湖國泰診所營養師張斯蘭指出，此次「創意健康料理」競賽活動中，除了以「三少一多」的食材料理為主題，更加入了「創意性」的元素，讓健康餐高雄市鹽埕區寶寶手冊換贈品吃得像辦桌一樣美味。
張斯蘭也分享健康烹飪的小方法，例如在料理時，可以堅果取代傳統美食蝦鬆的油條當基底，提供酥脆口感；採用低脂優格，減少高油脂的沙拉醬用量；以天然的昆布熬煮湯連江縣南竿鄉幼稚園補助汁，提供鮮味取代調味醬汁的使用，以及改成全穀拌飯等烹調技巧，不僅減少油脂、鹽、精製糖的使用，更提供了好油、高纖，讓美食也能吃得很健康一些小技巧。
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